Livres de cuisine médiévale

Le plus célèbre et connu serais le Viandier de Taillevent dont voici des liens
http://www.uni-giessen.de/gloning/tx/vi-vat.htm
http://homepages.ulb.ac.be/~anengleb/lexique_gastronomique/textes/15e/1450-vaticane.html

il existe aussi :
Le Mesnagier de Paris (1393)
Du fait de cuisine (Maître Chiquart, 1420)
Le Vivendier (15ème siècle)
Le recueil de Riom et la manière de henter soutillement (1466)
Platine en francoys (1505)
Livre de cuysine tresutile et proufittable (1542)
Le livre des confitures de Nostradamus (1555)
Ouverture de cuisine (Lancelot de Casteau, 1585)
Le Thresor de santé ou mesnage de la vie humaine (1607)

lainn a écrit:

Le livre des confitures de Nostradamus (1555)

C'était des confitures au LSD ???

ça je sais pas, j'esserai de regarder si je le trouve

ca expliquerai des choses sur cet homme la !

effectivement, Mais bon apparement il faisait aussi de la confiture, je ne le savais aps avant ...

on a tous des passe temps bizarre ...