L'hypocras est une ancienne boisson à base de vin sucré et aromatisé. C'est une boisson connue dans toute l'Europe médiévale.
La préparation ce fait a base de vin rouge, de miel (pour le sucre) et d'épices (cannelle, gimgembres...)
c'est une boisson fort bonne dont les recettes peuvent varié, si vous en avez, n'hésitez pas à la donner, ça fera plaisir a tout le monde
Le claré c'est le vrai nom de l'hypocras fait avec du vin blanc